Cuisson de produits de boulangerie (1071B)
Fiche synthèse du code APE
| APE | 1071B |
| Nom complet | Cuisson de produits de boulangerie |
| Entreprises concernées | 2 568 |
| Etablissements concernés |
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| Salariés concernés | 8 200 |
| CCN associées à ce code APE | Voir les CCN associées |
Liste des CCN associées au code APE
| IDCC | Convention collective |
Salariés rattachés à la branche (en % et en nombre) |
|---|---|---|
| 1747 | Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie |
79.40 %
6 034
|
| 843 | Boulangerie-pâtisserie artisanales |
10.80 %
821
|
| 1501 | Restauration rapide |
7.60 %
578
|
| 1267 | Pâtisserie |
1.20 %
91
|