Transformation et conservation de la viande de boucherie (1011Z)

Fiche synthèse du code APE

APE 1011Z
Nom complet Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprises concernées 3 039
Etablissements concernés 3 187
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Salariés concernés 47 900
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2023, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
1534 Industrie et commerces en gros des viandes
67,4 %
32 285
992 Boucherie
5,1 %
2 443
1586 Industries charcutières
2,2 %
1 054
1938 Industries de la transformation des volailles
1,8 %
862
Source : DARES - 2023

Sinistralité