Transformation et conservation de la viande de boucherie (1011Z)

Fiche synthèse du code APE

APE 1011Z
Nom complet Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprises concernées 3 027
Etablissements concernés 3 176
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Salariés concernés 48 500
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2022, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
1534 Industrie et commerces en gros des viandes
68.60 %
33 271
992 Boucherie
4.20 %
2 037
1586 Industries charcutières
2.00 %
970
1938 Industries de la transformation des volailles
1.70 %
825
Source : DARES - 2022

Sinistralité