Transformation et conservation de la viande de boucherie (1011Z)

Fiche synthèse du code APE

APE 1011Z
Nom complet Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprises concernées 3 415
Etablissements concernés 3 577
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Salariés concernés 48 900
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2021, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
1534 Industrie et commerces en gros des viandes
71.70 %
35 061
992 Boucherie
2.70 %
1 320
1586 Industries charcutières
2.10 %
1 027
1938 Industries de la transformation des volailles
1.70 %
831
Source : DARES - 2021

Sinistralité