Charcuterie (1013B)

Fiche synthèse du code APE

APE 1013B
Nom complet Charcuterie
Entreprises concernées 3 226
Etablissements concernés 3 469
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Salariés concernés 12 000
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2021, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
953 Charcuterie de détail
71.80 %
8 616
992 Boucherie
19.70 %
2 364
1586 Industries charcutières
6.10 %
732
Source : DARES - 2021

Sinistralité