Fabrication de glaces et sorbets (1052Z)

Correspondances APE 2025
1052Y — Fabrication de crèmes glacées et autres glaces alimentaires

Fiche synthèse du code APE

APE 1052Z
Nom complet Fabrication de glaces et sorbets
Entreprises concernées 918
Etablissements concernés 1 047
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Salariés concernés 4 100
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2024, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
3109 Industries alimentaires diverses
50 %
2 050
1267 Pâtisserie
29,7 %
1 218
112 Industrie laitière
10 %
410
1501 Restauration rapide
2,9 %
119
1286 Confiserie, chocolaterie, biscuiterie
2,7 %
111
1979 Hôtels, cafés, restaurants (HCR)
2,4 %
98
1341 Industries agroalimentaires de la Réunion
1,3 %
53
Source : DARES - 2024

Sinistralité