Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (1071A)

Correspondances APE 2025

1061H — Autres activités du travail des grains

1071G — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Fiche synthèse du code APE

APE	1071A
Nom complet	Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprises concernées	2 415
Etablissements concernés	3 003 Vous pouvez les télécharger via notre moteur de recherche d'entreprises ici
Salariés concernés	34 300
CCN associées à ce code APE	Voir les CCN associées

Source : Salariés : DARES - 2024, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

IDCC	Convention collective	Salariés rattachés à la branche (en % et en nombre)
1747	Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie (obsolète)	85,3 % 29 258
3109	Industries alimentaires diverses	10,3 % 3 533
1586	Industries charcutières	1,8 % 617
843	Boulangerie-pâtisserie artisanales	1,2 % 412

Source : DARES - 2024