Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (1071A)

Fiche synthèse du code APE

APE 1071A
Nom complet Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprises concernées 1 183
Etablissements concernés 1 299
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Salariés concernés 32 900
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2021, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
1747 Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie
81.80 %
26 912
3109 Industries alimentaires diverses
10.40 %
3 422
1586 Industries charcutières
3.90 %
1 283
843 Boulangerie-pâtisserie artisanales
2.00 %
658
Source : DARES - 2021

Sinistralité