Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (1072Z)

Fiche synthèse du code APE

APE 1072Z
Nom complet Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Entreprises concernées 4 875
Etablissements concernés 5 001
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Salariés concernés 14 800
CCN associées à ce code APE Voir les CCN associées
Source : Salariés : DARES - 2023, Entreprises et établissements : SIRENE - mise à jour mensuelle

Liste des CCN associées au code APE

IDCC Convention collective Salariés rattachés à la branche
(en % et en nombre)
3109 Industries alimentaires diverses
87.50 %
13 125
1286 Confiserie, chocolaterie, biscuiterie
4.40 %
660
1747 Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie
3.90 %
585
1267 Pâtisserie
2.80 %
420
Source : DARES - 2023

Sinistralité